二者有不同的计税标准、不同的计算公式、不同的计税内容、优缺点。
1、税收标准是不同的。从量税是以货物数量、体积、重量等计量单位为税收标准的关税征收方法。从价税是指按货物价格征收的税种，税率为货物价格的一定百分比。
2、各自有不同的优势。从量税的优势可以避免价格变化对税收的影响，保持税收的稳定性。价格和税收的征收相对简单。对于同一商品，由于其质量不同，无需详细分类。税率明确，易于比较各国的税率。
3、计算公式不同。从量税计算公式为：税额=商品数量×每单位从量税，从价税计算公式为：税额=商品总值×从价税率。
4、税收内容不同。从量税：部分关税、资源税、消费税、车船税、盐税、从量税、从量税：中华人民共和国产品税、增值税、营业税、房地产税、关税等大部分税种均为从量税。
5、缺点不同。从数量和税收的缺点来看，不能区分等级、质量和价格的商品。税收负担不合理，税率固定，无弹性。税收不能随着价格的涨跌而增加或减少，这将失去市场的价格功能。从价格和税收的缺点来看，增加税收不利于改善商品包装。