电商新零售，即个人、企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
新零售与电商的区别主要在于“消费场景”和“消费体验”。
(1) 消费情景
电子商务的消费场景非常随意。你可以在家里、办公室、滴滴车里点菜。新零售的消费场景主要是线下，特别是在新零售的门店。
新零售店可以从室内装饰设计、产品外观、产品展示方式、门店布局、业态搭配等维度为顾客营造消费场景。
也就是说，在电子商务模式下，品牌或平台与消费场景的捆绑关系并不强，你看到的手机或PC界面就是消费场景。而新零售的消费场景在店内，具有排他性、针对性、可识别性和品牌性。
(2) 消费体验
电子商务的消费体验完成周期比新零售的消费体验完成周期长，但共同点是两者的消费体验分为两个阶段，即商品购买阶段和商品使用阶段。
电子商务的购买阶段主要集中在app或PC页面。应用结构、按钮设置、流畅度等都会影响购买体验。与新零售不同，电子商务可以看到其他用户的评论，而新零售消费多为线下消费，消费决策速度快，不参考他人的评论。
电子商务的使用阶段和新零售阶段有两个区别。一是等待时间长。即使是最快的物流也需要数小时或数天的时间。第二，眼见为实。当电子商务下订单时，你看到的是一张图片或一段视频。只有当你收到货物时，你才能知道这是惊喜还是惊吓。
新零售的消费体验更加立体。毕竟在门店里，视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉都是完整的，这比电子商务的单一视觉要丰富得多。在新零售的购买阶段，我们基本上会看到实物，所以使用阶段的消费偏差不大。
在这里我们要特别注意的是，如果新零售的消费体验做得不好，就会有所减少。比如，如果消费者是第一次买东西，体验就很差。从产品的选择上完成体验需要很长时间，所以这不符合新零售的核心，新零售的目的是为消费者提供最方便、快捷、舒适的体验。
因此，基于店内的消费者体验，经营要求会非常高，这是新零售的最大特点。