SKU是Stock Keeping Unit的缩写，定义为库存控制的最小可用单位，sku就是指库存进出计量的单位，这个单位可以是件、盒、托盘等，简单来说在零售行业中，SKU编码和数量都是用来管理合计商品，通过sku的使用可以更好的管理管理库存系统。做过企业信息化管理的人员才知道SKU的含义，尤其是商业零售或者大型制造企业。
只要有实物交易，库存管理，就会有SKU的概念，中文可以叫单品，只是西方国家，对这个研究的比较深入，而且赋予了信息化管理，SKU才在国内流行称谓，最简单的每个人都有身份证号码吧！现在超市每一个产品都有条形码吧，生产型企业每一个物料、半成品、成品都有物料编码吧！都是SKU管理很具体和很基础的体现。给每一个最低单位的产品赋予编码，看起来有点麻烦，但对产品的流通效率，经营分析有着极大的便利性，提升很大的效率，同时也方便决策者在最短时间决策，想一想，手工记账多可怕，手工统计多可怕。SKU管理，最可怕的是一物多码，或者一码多物，做过这方面管理的人心里都深有体会，所以基础工作的准确性非常关键。