2019年外卖O2O订餐平台的发展方向
1、外卖平台抽成上涨的趋势不可逆，外卖平台有自身的盈利需求，这就需要餐饮企业进一步优化已有的外卖业务模式，提升效率以此减小因平台成本上涨给餐饮企业带来的成本压力。
2、以到家O2O市场为例，其应用领域主要集中在餐饮外卖、果蔬生鲜、快消品以及其他领域。据《2020凯度咨询O2O白皮书》数据显示，2019年到家O2O市场餐饮外卖领域的市场占比达到80%，占据主导地位，其次是果蔬生鲜，其占比为10%。
3、美团和饿了么主要是外卖及电商平台自建团队——美团自建美团配送团队、饿了么自建蜂鸟即配团队。两者由于背靠拥有巨大商流的外卖及电商平台，因此可以获得源源不断的业务量订单。
4、年三大外卖平台各城市用户分布中，由于城市数量与人数的优势，三大平台用户规模均以二线城市为主，占比达到35%以上，饿了么平台中，二线城市占比达到52%，超过一半比重；美团外卖二线城市用户占比达到46%。
电子商务网站有哪些盈利模式
广告费 网络广告是门户网站的主要盈利来源，同时也是B2B电子商务网站的主要收入来源。阿里巴巴网站的广告根据其在首页位置及广告类型来收费。中国化工网有弹出广告、漂浮广告、BANNER广告、文字广告等多种表现形式可供用户选择。
c2c电子商务平台的赢利模式有以下五种：会员费 会员费也就是会员制服务收费，是指C2C网站为会员提供网上店铺出租，公司认证，产品信息推荐等多种服务组合而收取的费用。
saas产品的付费模式 这一来产品采用效果付费，平台提供免费的saas服务，只有产生了实际效果才需要卖家支付费用。
你好。电子商务盈利模式一般通过以下七种方式 (一)会员费 企业通过第三电子商务平台参与电子商务交易，必须注册为B2B网站的会员，每年要交纳一定的会员费，才能享受网站提供的各种服务，目前会员费已成为我国B2B网站最主要的收入来源。
饿了么是如何盈利的?
其盈利模式只是在商户的订单量达到一定数额时向商户收取固定的服务费，但也不多，还有就是商户在平台上的排序是靠竞价的，目前都在抢夺市场，所以饿了么是亏损的。
商家年费/服务费，这是饿了么一开始的收费方式。流水抽成。外卖附加费，主要是自己配送的平台，比如零号线。竞价排名。广告栏位，自营硬广。
美团外卖和饿了么这类产品的用户是消费者，但实质上它们实现盈利的对象是与其合作的餐馆。外卖平台为餐馆带来了客流，因此可以想餐馆进行收费。例如外卖平台带来每单订单，餐馆就必须向其支付一定数额的钱。