茶饮料指茶叶经水浸泡、提取、过滤、澄清等工艺制成的茶汤。或在茶汤中加入水、糖溶液、酸味剂、食用香精、果汁或植物(谷物)提取物调制而成的产品。茶饮料指以茶叶提取物、茶粉、浓缩液为主要原料制成的饮料。它具有茶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡因等茶叶有效成分，具有营养和保健功能。是一种清凉解渴的多功能饮料。
根据我国《软饮料的分类》国家标准及相关规定，茶汤饮料是指茶饮料，是以茶叶或其浓缩液的水提取物和速溶茶粉为原料，保持原有的茶香味。果汁茶饮料是指加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等制成的产品。成茶汤，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味香精茶饮料是指加水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的产品。成茶汤；碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖等配料，调味后再充入二氧化碳的产品；牛奶茶饮料指的是茶饮料由茶汤中的水、鲜奶或乳制品、糖等制成。随着我国人民生活水平的提高，消费者的健康消费理念和消费品质要求也在不断提高。保健饮料已成为当今饮料市场的主要研发方向之一。消费者对饮料的需求不是单纯追求品牌、包装、口感，而是更加注重保健功效。
消费者口味的多样性、对新产品的好奇心以及追求时尚的心理为产品提供了更大的市场空间。如何成功把握消费者的需求心理，满足其多样化的口味，成为茶饮料企业的研发重点。西域的文化环境很好，悠久的茶文化历史孕育了各种口味的茶饮料，也有利于茶饮料新品的研发。此外，随着国民经济水平的提高，消费者的消费能力也在不断提升，部分二三线城市的茶饮料市场也得到快速发展，居民的茶饮料消费潜力有待进一步开发。随着茶饮料生产加工过程中风味保持、护色、澄清等品质风味保持技术的进步，以及茶饮料风味调配技术的进一步发展和突破，将会生产出更多不同风味、品质风味更好的茶饮料产品。
由于华东地区有喝绿茶的传统，加上人们对健康的重视，格林茶饮料在华东地区的销售非常活跃。另外，南方人更注重降火。所以凉茶饮料在中国南方，尤其是两广地区有很大的销售市场。的进销存网络版帮助经销商更好的定位消费者需求，增加经销商利润。
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