生鲜电商\'的产品远不止蔬菜水果，包括肉类、水产品等等。然而，随着电子商务的快速发展，生鲜电商行业的快速扩张是事实。尤其是新零售和社区团购带来的新出路。电商巨头纷纷布局电商，生鲜电商之间的竞争越来越激烈。生鲜电商的渗透率也在逐渐增加。
1、互联网持续渗透，消费者线上消费习惯逐渐养成
截至2020年底，我国网民规模达9.9亿，互联网普及率达70.4%。庞大的互联网用户数量构成了中国蓬勃发展的在线消费市场。2020年，中国网络零售额达11.8万亿，网络渗透率达到27.9%。截至2020年底，中国移动网民规模为9.85亿，占网民规模的99.67%。移动设备的普及和移动技术的发展推动了消费场景的多样化，互联网已经渗透到居民生活的各个角落，服务范围也向更深更广的方向扩散。
2、线上生鲜消费者更年轻，消费更注重便利性和配送速度
随着经济的发展和时代的变迁，中国的消费群体正在逐渐发生变化，成为80、90后消费的中坚力量。研究数据显示，生鲜电商35岁及以下用户占比55.7%。80、90后消费群体对生鲜价格相对不太敏感，在购买生鲜食品时更注重便利性，对生鲜品质有更高的要求，同时对“更快”的配送速度有要求。
3、疫情加速生鲜线上渗透，疫情减缓后用户线上生鲜消费依然强劲
2020年的新冠肺炎疫情加速了生鲜食品的线上渗透。研究数据显示，2020年初疫情期间，消费者使用生鲜电商APP的频率大幅提升。疫情消退后，消费者使用生鲜电商APP的频率略有下降，但仍远高于疫情前。研究数据显示，疫情减缓后，生鲜电商用户的购买频率明显高于疫情前，说明疫情培养了用户使用生鲜电商平台进行消费的习惯。
由于网络的快速发展和冷链物流技术的提升，生鲜电商行业获得了更高水平的技术支撑。因为90后更喜欢网购，所以中国生鲜电商行业的市场规模会进一步扩大。随着市场规模的不断扩大，生鲜电商行业的渗透率也在逐步提升。随着生鲜电商模式的成熟，线上购买生鲜产品将成为新趋势。销售管理软件以线上线下一体化的经营模式为企业经营管理取得更高的效率。
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