随着物流、仓储等配套设施的完善,酒水行业越来越清晰,酒企业,酒类电商平台,酒水B2B服务平台都集中布局新零售领域。与传统的酒水零售模式和酒类电商模式相比,酒类新零售强调渠道协同和酒类消费者购买体验。
1、新冠肺炎疫情促使传统酒企业拥抱新零售。
传统酒企业线下门店受到新冠肺炎疫情的严重冲击,纷纷转型拓展线上业务,搭建线上线下零售体系,设立线上商场,实施“线上销售+线下配送”的运营模式。研究人员认为,新冠肺炎的疫情严重影响了实体经济。为了探索新的发展路径,传统酒企业纷纷转型为新零售行业,增强了酒类新零售行业的竞争活力。
2、酒类新零售发展减少了中间商,改变了传统的分销体系。
研究人员认为酒类货物不易运输,而传统的酒类配送体系主要以先付款后发货的模式为主,行业话语权掌握在供应商手中。行业“28原则”现象严重,巨头占据主要利润,不利于酒水行业的多元化发展。但酒类新零售发展在渠道和管理体系方面给酒水行业带来创新,线上线下融合减少中间商环节,利用大数据赋能为商户提供精细化运营支持,能够有效突破传统配送体系的局限,发展前景看好。
3、酒文化永存,酒类新零售多场景发展
研究者认为酒文化源远流长,尤其是在节日和重要场合,这与文化感和仪式感有关。此外,随着国民健康趋势的发展,对保健品酒类产品的需求也在增加。多样化的消费偏好催生了细分酒水市场,而在酒类新零售模式下,酒企业可以更精准地了解消费群体,酒水市场垂直分层趋势将更加明显。
4、行业集中化程度不断加深,B2B平台价值不断增强。
酒类新零售发展加速渠道整合,酒水行业不断打破以往的品牌细分,酒业务在产品、包装、配送等行业日益集中化。研究人员认为,受限于运营能力,在行业集中化酒类新零售不断深化的背景下,传统酒企业面临着越来越大的竞争压力,而酒类新零售B2B平台能够更好地帮助传统酒企业进行供应链、资源匹配和业务赋能,其价值将不断得到强化。
因此酒水市场的竞争焦点也转移到了供应链上,部分酒类电商平台也具备了搭建渠道的能力,但对于大多数酒企业来说,需要在新零售时代赋能相关服务平台,或者与一体化电商平台的供应链优势进行竞争。在线进销存帮助酒水企业争夺广阔的市场。
1、销售
把销售人员武装起来,通过APP进行客户跟进、拜访等。
2、拣货
把拣货员武装起来,通过PDA快速拣货,语音播报减少出错。
3、配送
把司机武装起来,通过APP选择最佳路线。
4、采购
把采购人员武装起来,通过采购智能分析,不要胡乱采购导致库存积压。
5、管理
把管理人员武装起来,报表中心掌控公司核心关键数据,实时指挥各部门战场。
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