调味品属于小产品，大市场，增长较为稳定。近年来，我国调味品市场规模保持稳健增长，是世界最大的调味品消费国。
同时从盈利能力的角度来看，复合调味品行业盈利能力尚未出现稳定上行趋势。从基础 调味料行业来看，龙头海天、恒顺的毛利率约为 45%，佐餐类调味品涪陵榨菜的毛利率 更高，将近 60%。而随着行业竞争格局趋于稳态，行业呈现龙头提价、其他企业跟随提 价的现象，行业龙头的利润率水平呈现稳中略升的态势。反观复合调味料行业，C 端代 表颐海、天味毛利率 37%-38%，B 端代表日辰股份毛利率相对较高，在 50%左右。与 竞争格局相对稳定的酱醋行业不同，复合调味料行业目前并未呈现出稳步向上的态势， 在一定程度上，反映出行业仍未进入洗牌整合阶段，参与者处于跑马圈地的成长阶段。
我们拆分各复合调味料企业的产品毛利率，以剔除产品结构变动对整体毛利率波动的扰 动。可以发现，天味食品、颐海国际以及日辰股份各品类毛利率均处于较为稳定的区间。 同时，根据草根调研反馈，在重庆地区的 C 端商超市场，各品牌竞争激烈，价格竞争及 终端促销的情况普遍存在，再一步印证行业正处于跑马圈地的发展阶段。
综合来看，餐饮渠道粘性较高，较为稳定，新品牌进入存在一定困难，具有一定门槛，已经确立优势的品牌将持续获益，享有渠道带来的稳定收益。家庭渠道消费者对价格不敏感，品牌突破重围更多需要通过各种营销手段提升品牌知名度，竖立品牌形象来实现，需要投入较多的营销费用，竞争相对激烈。进销存手机版就是改变经销商经营管理模式的有效途径。进销存手机版以线上线下一体化的优势改变经销商经营管理困局。
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