贝佐斯曾在致股东信中提到，2020年，亚马逊为消费者创造的时间价值达到1260亿美元，是公司创造的社会价值中最大的一项（注：这点与国内不同，美国物流成本较高，消费者在电商购买商品更重要的是便利，其次才是便宜）。
外卖平台作为一个纽带，对应2个需求利益相关方：消费者和商家。
这就意味着，外卖创造的商业总价值应包含对这两类主体的价值总和，而消费者的价值优化是最重要的部分。
其中，市场最能感知到的是商家优化了经营效率，这也是外卖的显性价值，但却忽略它对社会的更大价值，在于优化了消费者的时间效用。
这部分效用不仅总价值量在两者中更大，也是商家价值创造的前提。
不可否认的是，外卖在规则与算法上仍有诸多问题值得改进。
但我们在探讨过程中也不应忽略，外卖在一定程度上弥合了餐饮店效率，并创造了大量服务业就业机会。
关于这点，周其仁（北京大学国家发展研究院讲座教授）也有过针对性研究，美团外卖每单能为消费者节约餐厅往返路途时间和在餐厅等待时间48分钟。
假如城镇平均月薪8000元，按照工资率计算，该部分价值达到每单约27元。
<（..）是国内知名商城系统及商城网站建设提供商，为企业级商家提供零售商城、B2B2C多用户商城系统、社区团购、微信分销系统、小程序商城、商城系统等多端商城网站建设解决方案>
申明：本网站部分文章和图片来源网络编辑，如有侵权及时沟通删除，来客电商原创文章，转载请注明来源。