生鲜电商起源于2005年，历经数次沉浮依然没有探索出成熟稳定的商业模式，主要受获客成本及履约成本高企。在降低成本、优化体验的驱动下，生鲜新零售经历了从纯电商、前置仓、到店、到家、社区团购的不断演进。社区团购受益于微信小程序生态成熟化、获客成本低的优，迎来爆发式增长。
社区团购头部企业，每家有20-30人直采团队，尝试向上游直采后，直采比例仍很低；推出白牌、小品牌产品，但消费者不认可。
商品结构不稳定，中小供应商变动太快，履约质量不稳定，尤其在夏天，单量会大幅度下降，主要在于冷链布局有欠缺。
综合来看，社区团购现阶段仍停滞在0-1阶段，平台仍停留在传统零售收租的状态中。
3. 供应链、团长是社区团购的核心环节社区团购的兴起，得益于微信小程序的运营成熟化，其以生鲜水果高频、刚需产品为切入口，通过微信小程序、微信群快速集合用户的需求订单，平台方通过现有供应链体系完成产品的采购、加工、包装、运输、配送，最终派送至站点，次日用户自提。短期来看以补贴方式做大规模难以持续，但中长期看，核心在于打造贯通生鲜供应链体系、培训赋能团长专业化，以此来提升产品特色和服务水平。
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