美菜高级副总裁李冰介绍，春节期间，近万名仓储、配送等员工轮值在岗，6000辆车辆正常配送，保障城市食材供应。美菜将提前采购食材保证库存供给，米面粮油、休闲酒饮、调料干货、餐厨用品以及蔬菜、鸡蛋、豆制品等生鲜货品均可正常下单。
疫情反复背景下，美菜智能化仓储物流配送体系可提前分析生鲜产品供需情况，商品库存、配送情况全程可视化，保障高效供给。农产品供应链上，美菜与全国多个重点大型生产基地、多家全球知名加工厂合作，通过全国物流网络的规模化运营，缩短中间流通环节，向餐厅提供品质稳定、价格实惠的农产品。
对于食材相关的疫情防控问题，李冰表示，美菜的仓储配送全流程严格遵守消杀防疫规范，保证供应链环节运营安全，保证用户的配送收货安全。
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