美菜于2014年6月6日正式成立，累计融资超过100亿元。据介绍，其一直致力于用互联网思维去改变国内现代农业和餐饮供应链，专注为全国近千万家餐厅，提供全品类、全程无忧的一站式餐饮食材采购服务。截至2021年2月，美菜布局了全国200多个城市，拥有150个物流中心，日处理超过500万个包裹，2万多辆配送车辆，员工数量达3.5万人，服务餐厅近1千万家。
据了解，2018年9月是美菜最后一次公开融资（E轮）的时间。此后，美菜网并未再次宣布公开融资事项。2019年中下旬，有媒体报道称，美菜网新一轮融资失败，资金链紧张。但遭到了刘传军的否认，其称“（美菜）有足够的资金储备，所谓融资失败完全不存在”。
据媒体报道，美菜网创始人兼CEO刘传军曾在2019年10月的美菜供应商大会回应称“暂时不会考虑上市”，并表示将关注于生鲜供应链的构建，持续在技术和大数据上投入，为行业提供包括商品、物流、系统、金融在内的服务。
刘传军表示，美菜网虽然还处于亏损，但有较好的现金流，预计在2020年年底实现盈利，并在2021年实现规模化盈利。刘传军还指出，美菜在生鲜物流供应链的投入已经累计达到20亿元。
但在2021年9月3日，有媒体曾报道称，美菜在内部正进行着裁员动作与业务范围收缩。其中，美菜成都研发中心将整体裁撤，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。
对此，美菜方面回应称，“美菜过去、现在和未来都会进行正常的组织调整与优化，不断提高组织效能和专业能力，从而为客户提供更好地服务和价值。同时，美菜所有的业务城市均在正常运营。”
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