1、全线支援到家服务
一线员工人手不足,自2月3日起,天虹所有总部职能和门店部门经理级以上管理干部、全体党员到超市一线支援,确保营业现场的服务更加到位,问题得到及时解决 ,不影响市民的生活用品采购。从天虹董事长、总经理等高管,到各区域/事业部总经理、职能部门总监、商品专家、营销营运专家、门店总经理,都被分配到各就近的门店,协助门店天虹到家拣货、配送。因为线上订单暴增,为了更快速地送达商品,不少管理干部都开着私家车给顾客送货,浩浩荡荡的车队别有一番风景。
2、技术为运营服务
由于超市到家订单暴增、门店拣货任务艰巨,而拣货使用的移动终端设备因为疫情的原因,设备厂家不发货。技术人员紧急跟进,用不到两天时间,通过远程办公无缝协同,开发并上线手机拣货App,补充了日常用的拣货器,让员工用手机就能方便快捷实现拣货。
此外,天虹到家业务团队根据订单情况,紧急修改了后端 “配送设置” 逻辑,方便用户预约到家时间,两个工作日内就完成功能开发、上线、运营,有效控制了因缺货导致的沟通成本和退单,提升顾客对到家服务的体验。
3、天虹百货到家广泛被认知
据统计,从2月1日到2月3日,天虹百货到家的销售占比达到近35%。百货线上购物以服装、化妆品、消毒防护用品为主,尤其是运动休闲、功能服饰得到消费者的青睐。其中,2月4日,百货到家销售比前1天翻了3倍。
为了更好地防控疫情,天虹百货业态大多暂停营业。在此期间,天虹大力推广百货到家,导购创建的销售商品数量是平常的十几倍,跟顾客之间的对话量环比提升3倍。
二、每日优鲜与西贝、眉州东坡展开人力调配合作
近日,每日优鲜与餐饮企业西贝、眉州东坡在人力调配上展开合作,由每日优鲜提供原材料,西贝和眉州东坡提供人力用于加工,共同在疫情期间为消费者供应食材。在具体合作中,西贝和眉州东坡分别提供仓库和共计数百名员工,以按件计费的方式,为每日优鲜将毛菜加工成标品菜。目前,两家企业可在华北地区每天向每日优鲜提供10万件商品。
三、沃尔玛、永辉等多家零售商宣布接收暂歇业员工
沃尔玛宣布,在特殊时期,欢迎社会暂时歇业员工来沃尔玛“上班”。沃尔玛称,不管是个人还是企业,均可以到就近的沃尔玛大卖场、沃尔玛社区门店、山姆会员商店咨询,所有人员一经录用,沃尔玛依法支付报酬。最近几天,永辉、北京超市发等零售企业纷纷发出欢迎暂歇人员到零售企业临时性就业的邀请。永辉在其浙江区的招募消息重表示,优先考虑永辉超市外租区、所在综合体暂时歇业人员。
四、多点+物美的超市“疫情”创新:新推“菜肉套餐”,到家订单飙涨
2月4日,物美超市联合多点推出“菜肉套餐”,包含7种蔬菜、1公斤肉类,以及价值89元的5片韩国进口KF94口罩,总价值为199元,套餐一经上线,立刻被抢购一空。
“菜肉套餐”的推出,本来是物美超市应对疫情的一种创新举措。但让物美和多点没有想到的是,在该套餐推出第一天快速售罄的同时,争议也随之而来。
据悉,1月30日,物美宣布,用专项基金采购的首批进口300万只KF94口罩已经到店,将同时在门店和多点APP发售,每日限量供应,每位消费者限购10只。在口罩紧俏的当下,物美的这批进口口罩可以说十分抢手。多点的意思很直接,就是都是当前重要保障物质,一起售卖,减少多点运力成本和频次,将履约资源投入到其他紧缺的地方。
对于在疫情期间承担保供应、保安全、保价格使命的零售商超,为了全力满足用户需求,自然会有很多创新,盒马的“共享员工”就是成功案例之一。如今,物美推出的“肉菜套餐”也算是一种新的探索,而“菜肉套餐”背后,物美+多点采用多种模式保供应,也成为传统商超应对疫情的一个缩影。
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