随着经济的持续快速发展,近年来,中国人的日常生活水平日益提高,人们追求更多的营养搭配和协调。调查显示,更多消费者对乳制品的消费需求越来越高,呈现上升趋势。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,乳制品产业的发展越来越受到关注,乳制品逐渐成为城市居民每天必不可少的食物和营养。
近年来,随着公众健康意识的提高和消费升级的加快,营养品乳制品受到越来越多人的青睐,各子品类迅速崛起,中国乳业呈现蓬勃发展态势。然而,中国人均液态奶消费量与工业化国家相比仍有较大差距。韩国、日本和中国在民族结构和饮食文化上最为接近。与这两个成熟经济体的人均液态奶消费量相比,我国人均液态奶乳制品仍有巨大的市场空间。此外,由于消费和饮食习惯的影响,液态奶在中国乳制品市场份额中占据重要地位,而奶油和奶酪等其他产品乳制品在中国乳制品市场份额较小。所以国内乳制品企业多以液态奶为主品类。
随着经济的发展,我国城乡居民对乳制品的需求持续增长,利润带动营收大幅增长,被一些人认为是我国乳制品市场结构升级和高端化发展的体现。目前,中国乳制品进口贸易保持快速增长,主要进口产品为婴幼儿配方奶粉、大袋奶粉、液态奶、奶酪等。随着人民收入的增加、人口的增加和消费结构的优化,未来中国乳制品消费仍处于上升趋势,增长空间仍较大,为各国乳制品企业开拓中国市场提供了广阔的机遇,为中外乳业合作奠定了坚实的基础。近年来,中国乳业振兴步伐加快,中国乳业综合生产能力不断提升,中国乳制品的消费潜力不断释放,中国乳制品的贸易规模不断扩大。品种不断丰富,低糖、脱脂、高钙、零添加、高蛋白等个性化产品正在满足不同人群的不同需求。营养丰富乳制品正在迅速渗透到每个中国人的生活中。
我国乳制品的消费升级主要体现在从常温保质期长的产品向新鲜、营养、健康的低温保质期短的产品转变。由于低温乳制品需要冷链运输,未来随着城镇化率的提高和农村零售体系的发展,低温乳制品将有更大的市场空间,成为行业内企业成长的新动力。进销存管理系统是线上线下一体化的进销存管理系统,从管客户、管员工、管商品、管现金流四大板块提高企业经营管理效率。
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