近年来,零食饮料行业的发展迅速,食品行业持续发展需要两个方面的新动能,在供给方面是品类和产品的新动能,在市场方面是渠道和营销管理的新动能。这样看来,零食饮料行业的管理就显得尤为重要。
一、营销越来越重要
有观点认为,过去十几年一直有一个趋势,消费者在终端销售场景中更多地主动选择喜欢的品牌,终端的推荐作用在弱化,强势品牌利用自己在消费者心目中地位,渠道商更多扮演物流商的角色,上市公司中,包括白酒的洋河、调味品的海天,都是强势品牌的典型。因此,以前食品饮料大品牌推出新产品,习惯于广告高举高打,强势的营销驱动,经销商只是负责“地面”配合。
二、消费新升级
随着消费升级,市场的整合,在品牌商吃掉杂牌军的份额之后,品牌商之间的竞争将上升为主要矛盾,消费者的选择性大大增强,加之缺乏全国性强势媒体的支持,品牌商又开始重新重视经销商渠道的作用。
三、经销商痛点
渠道商在失去之前“劣质暴利”的杂牌产品之后,重新重视薄利多销的品牌产品,能够给经销商更多支持的品牌,将获得更大的支持。有业内人士表示,近两年,某知名酒企在重点市场被今世缘抢走了大量份额,就是因为后者给经销商的利润空间更大,且价格体系较为稳定。
由此可见,食品行业需要线上线下的零售优势互补,“新零售”将是未来的新方向。而“新零售”是人、货、场的重构,用数据重新支撑整个供应链,繁琐的数据往往需要进销存软件进行支撑。线上线下一体化的进销存软件为食品行业“新零售”人、货、场的重构提供服务,让经销商从进货、销售、仓库的流程中都能清晰地看到数据。
1. 订单一体化
线上线下订单一体化。
2. 会员一体化
线上线下会员所有信息一体化。
3. 客户价格一体化
线上线下客户价格体系一体化,同时也可以支持线上线下优惠力度不同。
4. 线上线下商品一体化
线上线下商品一体化,商品信息、销量、进价、售价、成本、阶梯价…100%同步。
5. 线上线下库存一体化
线下任何库存变动,自动同步线上。
线上任何库存变动,自动同步线下。
6. 线上线下资金及支付一体化
线上线下的资金管理一体化,线上线下支付自动计入财务账体系,无需手动编制凭证。
7. 线上线下往来一体化
客户(供应商)线上线下均有消费,线上线下的欠款、往来账实施同步;预售预付款项实时一体化。
食品行业“新零售”尚处萌芽阶段,发展潜力巨大,而“新零售”的管理也面对着挑战。线上线下一体化的进销存软件专注解决企业管理难题,帮助企业提高效率、降低成本、增加收益、实现“互联网”转型升级。
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